Då var årets julsnaps redo...bli jul nu bara!

Hej alla förväntansfulla bratz!
Snart är de jul!
Detta ville jag och Lars fira genom att göra våran egna hemmagjorda julsnapps.
Vi gjorde två olika snapsar, bifogar recept här nedan.

Henrik's dill & senaps snaps
35 cl brännvinnspecial alk.32%
4-5 st färska dillkvistar
5 st citronzester ( var noga att få bort de vita baksidan av skalet, då de ger en dålig beskhet)
13 gram gula senapsfrön
2 gram hel kummin
2 gram hel fänkol
2,5 cl strösocker

Låt stå och dra i 2 veckor.
Dubbelsila sedan innehållet genom en te sil, i en ny flaska.
Innan servering lägg i nya fräscha dillkvistar och citronzester.
Serveras väl kyld samt med frostade glas.

Kommentar: Passar mycket bra till julskinkan och sillen.


Henrik's julsnaps
35 cl brännvinnspecial alk.32%
5 st långa kanelstänger
6 st apelsinzester ( var noga att få bort de vita baksidan av skalet, då de ger en dålig beskhet)
15 gram hel kardemumma
4 st hela kryddnejlikor
2 gram hel kummin
1 gram hel anis
5 cl strösocker

Låt stå och dra i 2-4 veckor.
Dubbelsila sedan genom en tesil i en ny flaska.
Innan servering lägg i 3 st nya hela kanelstänger samt 3 st apelsinzester.
Serveras väl kyld samt med frostade glas.

Kommentar: Passar bra till en trevlig juldessert eller som trevlig sällskaps snaps.

Nog om snaps, idag tog jag och Lars även bort mina 6 stygn som jag lyckades dra på mig i Hong kong.
De kittldes lite men skönt att dom är borta nu.

Ska nog ta och ställa mig och mixa lite techno, var evigheter sedan.
Klockan är bara 16.00 och det är kolsvart ute nu.

Ha det toppen alla knegare!

Mvh// Henrik

Jet laggad, jackad, jag älskade Hong kong...

Tjena Bratz!
De är svårt att hålla en blogg vid liv har det visats sig.
När man lallar runt så som jag gör borde detta inte vara något problem, lovar jag ska skärpa mig fy fy Henrik, Smisk på rumpan!!

I vilket fall så är jag såååå monster jet-lag efter Hong kong. Inte så konstig med tanke på att Kina ligger 6 timmar före våran tid. Så när jag går upp 08.00 på morgonen så är klockan redan 14.00 på dagen då man redan avklarat dagens smaskiga Dim Sum brunch.
Resan överlag var väldigt bra.
Komprimerar den vid ord annars blir de tungt att läsa.

6 st stygn i armen, Dompa, Manfrotto stativ, 16 GB compact flash minnes kort, enastående bilder, fantastisk mat, kylligt, knappar, lyx, casino, fummel...

Allt detta är fritt för tolkning.
Men ett som är säkert är att, Hong Kong starkt rekommenderas till alla.

Stort tack till min vän Doktorn Philip Hafstad för boende och trevligt sällskap :)

Väl hemma i Stockholm känns allt sig som vanligt lika kallt, lika mycket bratz, stockholmssyndromet, stressen, you name it.
Men ska inte klaga man har ju familjen på besök samt världens bästa flickvän här hemma.
Plus att om bara två veckor blir det att göra plats i reseväskn för indiskCurry och diverse smått och gått, för då bär de av på en 20 dagars trip till Indien.

Fotografierna kan nog bli redlösa där som jag har förståt.
Alla vackra maträtter, människorna, färger,byggnader och naturen. Längtar så!!

Verkligen kommit underfund hur otroligt mycket fotograferingen betyder för mig, är helt galen i allt som rör foto.
Allt från reklamers upplägg och utseende, rese skilldringar,fotoböcker, tidningar, till fotoprylar och utrustning överlag.
Jag känner bara för att resa land och rike runt och bara plåta sköna bilder.

Idag blir det att fotografera Winter Jam tävligen på station.
Winter Jam är en årligt tillbakakommande Bigjump event som håll på stadion här i Stockholm.
Där gör de bästa från Sverige och norden de mest risktagna volter och rotationer man kan tänka sig.
Ska bli kul och se om man får lite nice bider med High caption modet :)


Ha de så bra bratz!
På återseende!


//Henrik

Nu är de dags att börja bubbla runt i bloggbubblornas värld igen!

Hej alla Bratz!
Det var inte igår jag skrev här.
Jag tror att senast var i Januari 2009 hehe, detta pga mera eller mindre produktiva & oproduktiva hobbys och kneg som har stulit all min blogg-tid.
För att ta igen lite så tänkte jag summera året som varit.

Jag har rest en hel del bland annat till Las vegas,New york och Tokyo.
Har även en hel del kommande resor till Hong kong, Indien, Nya zeeland, Australien, Fiji, Bangkok, Vietnam och Kambodja.

Jag har även köpt ett fett Pioneer dj-set ett par CDJ 1000 MKIII + DJM 800 som jag mixar den nyaste och bästa technon.

Köpte mig en trevlig 23års present, en Nikon D300s Systemkamera som används flitigt på dagarna.
Använder mig av Nikon's nya mångsidiga AF-S VRII 18mm-200mm f/3,5-5,6 objektiv.
Foto har blivit ett väldigt stort nytt intresse som jag brinner för.

Börjat jobba i en trevlig cocktailbar (Brasserie Godot) på östermalm sedan maj 2009.
Tycker alla som gillar goda perfekta drinkar har skyldighet att komma och hälsa på mig och pröva diverse godsaker :)

Har haft en mycket bra dag med bästa flickvännen, ätit god mat, kollat på What Happens in Vegas? och blandat lite goda kvälls-drinkar.

Känns faktiskt kul att jag kommit igång med bloggen igen.
Har även en sköning som börjat blogga idag som heter S-thunberg. Henne måste ni kolla in, en mycket trevlig & sprallig liten prick.
kolla denna länken: www.sthunberg.blogg.se

Ska krypa ner och sova nu.
Imorgon väntar skönt barkneg på Godot, kom förbi på en drink eller två :)

Ha de toppen alla fanz!

Mvh Henke